Hafer – Eines der gesündesten Getreide
2019-6-20 · Resistente Stärke ist eine Art Ballaststoff, der von der Darmflora als Nahrung genutzt wird, also präbiotisch wirkt. Nach dem Verzehr von groben Haferflocken - so ein entsprechendes Modell in oben genannter Studie - erhöhte sich die Zahl der nützlichen Bifidobakterien deutlicher als nach dem Verzehr der feinen Haferflocken.